A travers les époques, et depuis des générations, nos pieds prennent racine sur une terre de valeur. Cette terre où la Comtesse Gérin marche dans les pas de ses nobles ancêtres. Ses champagnes, ses cuvées et leurs millésimes, s'inscrivent dans la recherche permanente de la qualité rare, valorisée par de nombreux prix, et posent leurs empreintes au cœur du patrimoine champenois. Un terroir choyé, réputé, où nous laissons du temps au temps.
Nos caves, creusées dans la pierre, recèlent des trésors discrets, fruits d'une conduite de vigne raisonnée, d'un contrôle des maturités, de vendanges manuelles, d'une vinification parcellaire.
Un travail, patient... des hommes, de talent... un savoir-faire, subtil, élégant, pour une émotion unique et recherchée. Garants de ce raffinement à la française, si fidèle aux valeurs de la Comtesse.
Nous nous appuyons sur le passé pour créer les trésors de demain.
"Il n'est Champagne que la Champagne..."
Brut
Vin élevé en cuve inox et fût de chêne avec contrôle des températures. Seconde fermentation en bouteille avec un vieillissement de minimum 18 mois. Reflet du Chardonnay sur son terroir crayeux.
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Obtenu par assemblage de vins blancs et rouges, issus du même terroir, vinifiés séparément en cuve inox avec contrôle des températures.
Lors de l’assemblage, chacun des cépages apporte son identité et ses caractéristiques. Puis, seconde fermentation en bouteille avec un vieillissement de 18 mois.
Brut
Assemblage des cépages majeurs de la Champagne sur des terroirs argilo-calcaires.
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